fredag 15 augusti 2025
Bageri Lektion 2: Uppslagningstekniker frallor
Franskbrödsdeg; Olika uppslagningstekniker på frallor
Att titta på: recept delas ut på lektionen
Teoretiskt:
Receptgenomgång för dagens praktiska arbete
Genomgång av tips på variationer
Genomgång av vilka sorter som ingår i gesäll
Praktiskt:
Olika uppslagningstekniker samt repetition av flätat matbröd
Prenumerera på:
Kommentarer (Atom)
